米兰web版登录入口和健之膳饮（yǐn）食建议（yì）:夏天应多吃这些补气（qì）

首先，餐饮管理者（zhě）要（yào）“起（qǐ）到带头作用和表率作用，让（ràng）整（zhěng）个团队跑在（zài）这（zhè）个（gè）行业（yè）的最前面，以自己（jǐ）的最大努力提高（gāo）生（shēng）存几（jǐ）率。具体来说（shuō），餐饮管理者（zhě）也必须引导企业朝着正确的目标发展，才能（néng）在激烈（liè）的竞争（zhēng）中谋求（qiú）发展和（hé）生存，实现企业的美好愿（yuàn）望与（yǔ）期待。团队中带头作（zuò）用的管理者非常重要（yào），所以不容（róng）忽视管理者的（de）巨（jù）大作用（yòng）。

　　食堂管理者（zhě）同时需要（yào）有清醒的头脑和（hé）战略的眼（yǎn）光，对企业的发展（zhǎn）做出全面的认识和全面的考虑，注意发展过程中出现（xiàn）到的（de）可能会出现（xiàn）到的（de）问（wèn）题，并及时想出解决的对策，消除后顾（gù）之忧（yōu），减少风险，化解（jiě）危机。

　　还（hái）有一点也非常重要，食堂管理者还需要了（le）解（jiě）和（hé）分析当下一些流（liú）行菜品的趋势和顾（gù）客喜好（hǎo）与需要的变化，还要（yào）了（le）解本行业的（de）一些（xiē）前沿的最新（xīn）的变（biàn）化（huà），并了解现代餐（cān）饮企业的经营管理模（mó）式，最后逐渐带领企业走（zǒu）向蓬勃发展的道路。

　　第二，食堂要像空气一样，虽然无处不在，但（dàn）是员工又不会（huì）觉得有压力。换句话说，也就是食（shí）堂管理者要创造一个良好宽松的工（gōng）作环境与氛围，不要让员工觉得做（zuò）事（shì）时（shí）候受（shòu）到约束倍感压（yā）力（lì），而（ér）要（yào）让员工在（zài）不知不觉中朝（cháo）着正确的方向去发（fā）展去做事，这才是上（shàng）上（shàng）策。

　　如果员工（gōng）时时都觉得有压力，这就会（huì）造成员工和食堂管（guǎn）理者之间的隔阂，对于企业的发展他们也很难开口说出自己有建设（shè）性的（de）意见和观点，这样一点也不利于企业的发展。

　　因为（wéi）现在好多食堂老板对于餐饮行业依（yī）然是外行，对于这个（gè）行（háng）业并不是非（fēi）常了解，所以一（yī）定要雇佣老手来（lái）做食堂的管理者。他们（men）可以（yǐ）完全调（diào）动员工的积极性，达到（dào）较高的工作（zuò）效（xiào）率和效（xiào）果。

　　食堂管理者（zhě）还要善于（yú）挖掘员工（gōng）的优点与长（zhǎng）处，以此（cǐ）来弥补其不足。

　　最后（hòu）也是老生常谈，道理（lǐ）是明白了，就要鞭策自己用实（shí）实际际真真切切（qiē）的行动来实现自己的想法，不能只说不（bú）做，带领团队，做（zuò）一（yī）个（gè）成功优（yōu）秀的（de）食堂（táng）管理者（zhě）。