12元（yuán）/餐案例
12元食堂菜（cài）谱
来源：食堂菜谱 作者：小梨落 阅读次数：7187
12元（yuán）每餐伙食（shí）费的情况（kuàng）一般（bān）集中在相对精简型的企业，如（rú）国际集团分部，事业单位（wèi）、政府机（jī）构、高科技服务类公司（sī）或是（shì）生（shēng）成企业的经理干（gàn）部餐等。工厂里的生（shēng）产员工（gōng）较少用到。
如此相对较（jiào）高餐（cān）费的食堂员工餐，在硬件设施上较有（yǒu）讲（jiǎng）究（jiū）；餐（cān）饮品质如食材（cái）质量、饭菜份量、菜式档次均有较高的要求；在软件上（shàng）要求食堂更严格，如环（huán）境卫生整洁、各项规范流程、张（zhāng）贴（tiē）标识及指引（yǐn）、人（rén）员素（sù）质及其服务质（zhì）量等。
12元（yuán）食堂菜谱：任选（xuǎn）一（yī）精（jīng）品主（zhǔ）荤二精（jīng）品副荤一素菜一荤汤、水果或酸奶，米饭任（rèn）吃；
3元伙（huǒ）食（shí）餐标：早餐3元（yuán）、中晚餐每人每（měi）餐12元；
附12元伙食（shí）餐标，食堂一周（zhōu）食谱（pǔ）安排表
| 餐（cān）别 | 星期一 | 星（xīng）期（qī）二 | 星（xīng）期三 | 星期四 | 星期（qī）五 | 星期（qī）六 | 星（xīng）期日 |
| 中餐 | 油（yóu）焖鲜虾 黄豆焖（mèn）排骨 香菇蒸鸡 尖椒（jiāo）鸭下巴 香干肉片 酸辣土（tǔ）豆（dòu）丝 咸香麦菜 萝卜（bo）龙骨汤 | 卤水鸡腿 凉（liáng）瓜排（pái）骨（gǔ） 糖醋咕噜肉 鱼煮水豆腐（fǔ） 肉沫雪里红 红烧冬瓜 时 疏（shū） 冬瓜鸡汤 | 萝卜牛腩（nǎn） 红枣蒸鸡 毛豆炒肉 五香鱼翅 青椒炒鸡什 拍青（qīng）瓜（guā） 时（shí） 疏 海带龙骨汤 | 米（mǐ）粉蒸肉 凉（liáng）瓜牛（niú）肉 香辣鱼腩 麻油凤爪 鱼香肉丝 青椒茄瓜（guā） 醋溜（liū）大白菜（cài） 紫菜蛋汤 | 盐水虾 萝（luó）卜牛腩 冬菇蒸排骨 毛豆炒肉 猪肉炒（chǎo）腐（fǔ）竹 尖椒炒（chǎo）凉瓜 时 疏 冬瓜大骨汤 | 客家咸鸡 三（sān）鲜鱿鱼 油豆（dòu）腐烧肉（ròu） 清蒸（zhēng）排骨 蒜（suàn）苔炒肉丝 清炒丝瓜（guā） 双菇青菜 豆苗泡蛋汤 | 卤水鸭（yā） 花生猪手 红烧排骨 肉（ròu）沫豆腐 农家（jiā）小炒肉 青椒茄瓜 时 疏 清补（bǔ）凉汤 |
| 晚餐 | 梅（méi）菜（cài）扣肉 豉（chǐ）汁大（dà）鱼 尖椒炒肉（ròu） 酱爆肉 韭（jiǔ）黄炒蛋 红烧茄（qié）子 时 疏 绿豆（dòu）海带汤 | 啤（pí）酒鸭 凉瓜炒牛肉（ròu） 干豆角烧肉 葱蒸鸡蛋 农家小炒肉（ròu） 美极藕片 时（shí） 疏 三鲜汤 | 清蒸鱼 东坡肉 弯豆腊肉 酸豆角炒肉 白切牛百叶（yè） 鸳鸯萝卜 时 疏 葱花蛋汤汤 | 白切鸡 土豆红烧（shāo）肉 肉沫虎皮蛋 榨菜蒸上肉（ròu） 大蒜豆仔鱼 麻婆豆腐（fǔ） 时 疏 生地汤（tāng） | 豉油鹅 米粉蒸肉（ròu） 酸辣鸡杂 川式咸皮蛋 豆角肉片 炒节（jiē）瓜（guā） 时 疏 榨菜（cài）肉丝（sī）汤 | 湘（xiāng）味板鸭（yā） 咸鱼蒸肉 凉瓜（guā）牛肉 青椒炒蛋 香茹肉片 水蒸蛋 时 疏 蛤蜊清汤 | 香煎（jiān）秋刀鱼 干（gàn）笋（sǔn）炒腊（là）肉 鲜菇扒鸭掌 回锅肉 尖椒炒蛋 香（xiāng）油冬瓜（guā） 时 疏 黄花（huā）菜蛋汤（tāng） |