中毒应（yīng）急

中毒（dú）应急

日期：2020-2-25 选择字号：小 中 大

      米兰web版登录入口和健之膳公司每个食堂均必须购买（mǎi）餐饮场（chǎng）所责任保险（xiǎn），有力保障就餐者（zhě）利益。为（wéi）杜绝（jué）食物中毒（dú），严格（gé）规范管理各个工作环节，并指定（dìng）相关（guān）人员填表（biǎo）签字留存（cún）（采（cǎi）购（gòu）、验收（shōu）、农药残（cán）留检测、加工（gōng）、48小时留样、清洁（jié）与消（xiāo）毒等）。并成立以每个食堂经理或主（zhǔ）管为组长的（de）“食堂安全应急（jí）小组”，专设食堂中毒预案，定期做食（shí）堂食品安全培训与演（yǎn）习。

            
 1、应急领导小组（zǔ）迅速到位（wèi）。
2、安全值班人员：立即（jí）拨打电话报（bào）警，并向（xiàng）所在单位（wèi）领导汇报。由单位领导向市卫（wèi）生疾病控制中心汇报（bào）。市急救中心电话（huà）：120 。
3、现场总指挥（huī）：急救车（chē）到（dào）达后（hòu），迅速组织人员（yuán）护（hù）送中毒（dú）者到医院（yuàn）进行抢救（jiù），并做好记录。同时通知（zhī）食堂立（lì）即停（tíng）止供应。
4、卫生监督员（yuán）：保护好（hǎo）24小时（shí）留（liú）样食品、进（jìn）货记录及库房食品，以备（bèi）上级卫生防疫部门采集。
5、食堂主（zhǔ）管（guǎn）：配合卫生（shēng）行（háng）政部门（mén）进行（háng）调查，按卫生（shēng）行政部门的要（yào）求如实（shí）提供有关材料和样（yàng）品。
6、食堂各部位负（fù）责（zé）人：作好（hǎo）24小时轮流（liú）值班，以防其它意外事（shì）故。
7、应急领导小组（zǔ）：按照卫生行政（zhèng）部门要求，采取其他（tā）措施，把（bǎ）事态控制在最（zuì）小范围。必要时报（bào）告公安部门，由（yóu）公安部门介入处理（lǐ）。
8、应急领导小组会（huì）同各方妥善（shàn）处理事后工作。