承包（bāo）方式

承（chéng）包（bāo）方（fāng）式（shì）

日期（qī）：2020-02-25 选（xuǎn）择字（zì）号：小（xiǎo） 中（zhōng） 大

      报餐包月方案（àn），即是客户将一定时期（qī）内（nèi）的就餐（cān）人数，提前告知（zhī）食堂承包商，食堂承包商根据报餐人数备餐、开餐及（jí）结（jié）算伙食（shí）费。

      此（cǐ）类型方案一般（bān）是由工厂对员工提供（gòng）包住包（bāo）吃（或扣除部（bù）分餐费等（děng））的（de）条件下产生的，食堂向员工提供的是标准套餐（cān），因此亦称固定餐。

方案特（tè）点：

      便（biàn）于食堂统筹安（ān）排饭（fàn）菜的份量，避免因伙（huǒ）食浪（làng）费而导致食堂经（jīng）营困难的现象发生；就餐员工可免费（fèi）加饭菜汤，避免（miǎn）了因饭（fàn）菜份（fèn）量不够吃致使（shǐ）员（yuán）工产生（shēng）不满情绪。餐费在承包（bāo）方（fāng）案之中最低，极大的节约企业、员（yuán）工及食堂三方（fāng）的成本。

此方案管理简单便捷，打饭（fàn）速度最快（kuài），伙食费用降到最低（dī）。杜绝钱票细菌病毒的传染，减少（shǎo）员（yuán）工（gōng）因（yīn）外出就餐（cān）而导致（zhì）的降低工作效率、损康误工（gōng）等现象。在（zài）保证饭菜质量、卫生及服务的（de）前提下，是员工较（jiào）为乐意接受的就餐方式；亦（yì）是较多食堂发包企业使用的方案（àn）。

餐标确定：

⑴       对于食堂（táng）一直是工厂自己经营（yíng）管理的（de），按原先工厂对食（shí）堂支付的平均日（rì）总金额（é）（人工伙（huǒ）食及（jí）各（gè）类（lèi）消耗等）除（chú）以（yǐ）用餐（cān）者（zhě）数量=每（měi）日餐标。

⑵       对于（yú）需新换食堂承包（bāo）商的，或按（àn）之前食（shí）堂（táng）承包（bāo）的餐费（fèi）标准，或重新调整。

⑶       企业根据自身实（shí）际情况及（jí）外部环境（jìng），选择不同的用餐员工伙（huǒ）食（shí）标准。

人（rén）数确认：

工厂方以（yǐ）一定周（zhōu）期（如一（yī）个（gè）月）报备（bèi）用餐人数，期间出（chū）现新入职、辞工以及请假等情（qíng）况的，可（kě）提前以文字方式（shì）告知（zhī）食（shí）堂，并双方签（qiān）字留存；作为结算（suàn）凭证（zhèng）之一。

餐费结（jié）算：                                                           

      餐费结算（suàn）的时间（jiān），以（yǐ）月结（jié）居多，一般是每个月5号对（duì）上个月（yuè）的（de）账，15号（hào）前以现金或现金支票的方式结账。

      具体餐费结算时间应根据实际情况，经双方商议后确（què）定。