医（yī）院（yuàn）食堂承（chéng）包

医院（yuàn）食（shí）堂承包（bāo）

来（lái）源：公（gōng）司合作方案（àn） 作者：小梨落（luò） 阅（yuè）读次数：1845

我公（gōng）司（sī）对（duì）承包医院（yuàn）食堂的宗旨（zhǐ）是：适应医院持续发展的需要，提高饭菜质量和服务（wù）质（zhì）量，为患（huàn）者（zhě）及（jí）其家属和医院职工提供良好（hǎo）的食堂就（jiù）餐环境和质优价廉的（de）用餐服务，做到食堂经营有（yǒu）人管（guǎn），饭菜（cài）质量有人抓，让患者享受到合适、随心的（de）膳食，促进疾病康复。让全体员工全身心地投（tóu）入（rù）到工作中（zhōng），为他们营造一个（gè）如家的感受和（hé）单位的温暖。

承包期限：承包周期暂定为一年，承包期满，根据医院考核和患者、职工（gōng）的综合评价结果，再续签合同。

一（yī）、医（yī）院食堂承包（bāo）餐（cān）费计划（huá）

1、医院（yuàn）职（zhí）工具体餐（cān）标建议（yì）：早餐菜谱（pǔ）搭配安（ān）排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳任选一种搭配、稀饭泡菜不限、4元。
午（wǔ）餐菜谱搭配（pèi）安（ān）排：六菜一汤，任选二荤二素一汤，米饭（fàn）不（bú）限（xiàn）（夜宵另计）、13元。
午（wǔ）餐菜谱搭配安排：六（liù）菜一（yī）汤，任（rèn）选一荤一素一（yī）汤，米饭不限（夜宵（xiāo）另计）、11元。
晚餐（cān）菜谱搭配安排：六（liù）菜一汤，任（rèn）选（xuǎn）二荤二素一汤（tāng），米饭不（bú）限（夜（yè）宵另计）、13元。
晚餐菜（cài）谱搭（dā）配安排：六（liù）菜一汤（tāng），任选一荤一（yī）素一汤，米饭不限（夜宵另计）、11元。
面食类：面条（tiáo）、抄手、水饺等。
2、病员及（jí）家属（shǔ）具体（tǐ）餐标建议：午餐菜谱（pǔ）搭配安排：六（liù）菜一汤（tāng），任选二荤二素一汤，米饭（fàn）不限（xiàn）（夜宵另（lìng）计）、12元。
午餐菜谱搭配安排（pái）：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另（lìng）计）、 9元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选二（èr）荤（hūn）二素（sù）一汤（tāng），米饭不限（xiàn）（夜（yè）宵另计）、12元。
晚餐菜（cài）谱（pǔ）搭（dā）配安排：六菜一汤，任选一（yī）荤一素一（yī）汤，米饭不限（夜宵另（lìng）计）、 9元（yuán）。
面食类：面（miàn）条、抄手、水饺等（děng）。

3、开设不同菜品，样式的小锅单炒，价格根据市场价格待定。可就特（tè）殊病员的实际需求，根据营养师的建议，开（kāi）设不同的营养餐、煲汤（tāng）、来料加工等（děng）。

二、医院食堂承包经营（yíng）方案

1、我（wǒ）司对承包的医院饭堂独（dú）立核算，自负（fù）盈亏。严禁转（zhuǎn）租、转（zhuǎn）包；医院监（jiān）控管理、检查。
2、医院提供（gòng）厨房、餐厅（tīng）及相关设（shè）备，财产清点列表后，提（tí）供我司食（shí）堂方无（wú）偿使用。
3、医院协（xié）助我司办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我（wǒ）司必须按有关部门要求做好（hǎo）食品卫（wèi）生、安全（quán）的（de）各（gè）项工（gōng）作。
4、医院为（wéi）我司食（shí）堂免（miǎn）除房租（zū），根据实际用（yòng）量收取水、电、取暖等（děng）相（xiàng）关费用，并提供（gòng）一（yī）些（xiē）必要的帮助和支持（具体内容由（yóu）双方商（shāng）定）。
5、医院负责餐厅前后堂的合理（lǐ）布局及装修（xiū），装修费用根据承包年限（xiàn）分摊，由我司承担。
6、我司在开业前向医院一（yī）次性缴纳一定数额的财产保证金（jīn）和管理保证金。
7、我司管（guǎn）理的食堂（táng）供应的饭菜必须做到安（ān）全、卫生、营养（yǎng）。饭菜品种多样化（huà），营养（yǎng）搭配合理化，价格要低于现行市场（chǎng）价格。如（rú）发（fā）生食物（wù）中毒（dú），我司（sī）除承担所（suǒ）有医疗（liáo）费用外，另接受相应的（de）行政处（chù）罚，以及（jí）法律责任。
8、医院（yuàn）由于工（gōng）作环境特殊，我司管（guǎn）理的食堂必（bì）须保证全年无间断提供就餐（cān）（含国家法定节假日）。
9、我司（sī）管（guǎn）理的食堂（táng）接（jiē）受（shòu）医院（yuàn）外来客人的接待（dài）工（gōng）作。费用以（yǐ）成本计价（jià），由医院（yuàn）承担（dān）。我司（sī）不得推诿、讲条件（jiàn）或出现失误（wù）。
10、医院有权（quán）对我司管理的食堂各（gè）种违规和不良行为进行监督（dū）和处罚，必要时可终止合同。